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ROMANTIC DINNER

ロマンティックディナー

大切な人との記念日に、スペシャルなロマンティックディナーはいかがでしょう。

プールサイドに佇む優美なカバナで、
島の恵みをふんだんに取り入れたコースをシャンパンとともにお楽しみいただけます。

Plan your most romantic day with ANA InterContinental Ishigaki Resort’s romantic dining set up by the pool.
Indulge the love of your life with a private food and wine affair.

ライトアップが美しいカバナで、石垣島ならではの食材を堪能できるコース料理に舌鼓。

至極のロマンティックディナーをお楽しみください。

ロマンティック
ディナー 概要

Romantic Dinner

■ 期間:2024年3月1日(金)~ 10月31日(水)

 場所:Sunset Pool カバナ(Bay Wing)

 営業時間:18:30~21:00
以下のスタート時間にてご案内いたします。
18:30~ / 19:00~ / 19:30~

 

 料金

 シャンパン付きコース 2名様¥60,000

  • コースディナー
  • グラスシャンパン 2名分
    ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ~Perrier-Jouët Blason Rosé~

 ワインペアリングコース  2名様¥150,000

  • コースディナー
  • ペアリングワイン
    コース料理に合わせてソムリエが厳選したグラスワインをご提供いたします。
    例)

    ・ ペリエ ジュエ ベル エポック
         Perrier-Jouët Belle Epoque
    ・ ピュリニー モンラッシェ レ ルフェール
          Purigny Montrachet Les Referts, Louis Latour
    ・ オーパス ワン

         Opus One
    ・ シャトー ラトゥール
         Château Latour

    そのほか、シニアソムリエがご予算にあわせてお好みのワインを厳選しペアリングメニューをご用意することも可能です。お気軽にお問い合わせください。

・ ご利用はご宿泊のお客様に限らせていただきます。
・ 2名様でのご利用にて承ります。
・ 完全予約制(前日15:00まで)
・ 雨天時には提供の休止、 SALTIDA店内でのご案内となる場合がございます。
・ ノンアルコールのドリンクメニューもございます。
・ 特別な演出をご希望される場合は期間に余裕をもってご相談ください。
・食材の仕入れ状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。
・ すべての表示料金には消費税・サービス料が含まれます。

メニュー

Menu

ロマンティックディナー 1

Romantic Dinner Course Menu

2名様 完全予約制

Roast Local Carrot, Black Carrot Puree with Miso, Carrot Chips, Black Garlic

人参のロースト
黒人参と味噌のピュレ 人参チップス 黒大蒜

 

Scallops Carpaccio, Pickled Apple, Celery, Sour Cream, Dill Oil

帆立貝のカルパッチョ
林檎ピクルス セロリ サワークリーム ディルオイル

 

Roast Duck Breast with Endive, Cauliflower Cream, Roselle Sauce

胸肉のロースト
アンディーブ カリフラワークリーム ローゼルソース

 

Pan Fried Local Fish, Giant River Prawn, Saffron Broth

島魚のポワレ
オニテナガエビ サフランブロス

 

Wood Fire Grilled Ishigaki Beef Sirloin, Red Wine Sauce, Truffle

厳選石垣牛サーロインのウッドファイアーグリル
赤ワインソース トリュフ


Pineapple Compote, Ishigaki Jersey Yogurt and Honey Sherbet, Acerola Sauce

パイナップルのコンポート
石垣島ジャージーヨーグルトと蜂蜜のシャーベット 島産アセロラソース


Petit Fours

プティフール


Coffee or Tea

コーヒーまたは紅茶

Sunset Pool

 

サンセットプール

ロマンティックディナー 2

ベイウィングに位置するサンセットプール。

くつろぎのひと時を彩るプールサイドメニューもお楽しみいただけます。時とともに色を変える景色を眺めながら心ゆくまで極上のリゾートライフをご体感ください。

ご不明な点がございましたら、お気軽にホテルまでお問い合わせください。

TEL 0980-88-7111

(9:00 ~ 18:00)

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