SALTIDA

石垣島のLAND（大地）とSEA（海）の恵みを味わい尽くすことのできるフィッシュ＆ミートビストロ SALTIDA（サルティーダ）。

広々としたくつろぎの空間とともに皆様をお迎えするのは、シェフが厳選したその日の新鮮な島食材の数々。「LAND（大地）」と「SEA（海）」から構成されたライブキッチンでは、石垣島のブランド牛として知られる石垣牛や豊かな大地で育った野菜、ハーブや果物、美しいサンゴ礁の海で育まれた新鮮な魚介類など、島の恵みをダイナミックに調理してご提供します。


06:00～ 10:30 （10:00）
12:00～ 15:00 （14:30）
17:00～ 22:00 （21:00）
予約
SALTIDA

石垣島のLAND（大地）とSEA（海）の恵みを味わい尽くすことのできるフィッシュ＆ミートビストロ SALTIDA（サルティーダ）。

広々としたくつろぎの空間とともに皆様をお迎えするのは、シェフが厳選したその日の新鮮な島食材の数々。「LAND（大地）」と「SEA（海）」から構成されたライブキッチンでは、石垣島のブランド牛として知られる石垣牛や豊かな大地で育った野菜、ハーブや果物、美しいサンゴ礁の海で育まれた新鮮な魚介類など、島の恵みをダイナミックに調理してご提供します。


06:00～ 10:30 （10:00）
12:00～ 15:00 （14:30）
17:00～ 22:00 （21:00）
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Menu

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ブレックファスト

ブレックファスト

新鮮なフルーツや野菜から、焼き立てのベーカリーセレクション、卵料理、ホットミールなど多彩なメニューをブッフェスタイルでご用意。沖縄料理のコーナーや和食のアイテムもおすすめです。
新鮮なフルーツや野菜から、焼き立てのベーカリーセレクション、卵料理、ホットミールなど多彩なメニューをブッフェスタイルでご用意。沖縄料理のコーナーや和食のアイテムもおすすめです。

営業時間　6:00〜10:30

営業時間　6:00〜10:30

アラカルトメニュー
アラカルトメニュー

ランチ

ランチ

気分に合わせて選べるメインとスープやサラダがついた贅沢プレートランチをお楽しみください。
気分に合わせて選べるメインとスープやサラダがついた贅沢プレートランチをお楽しみください。

営業時間　12:00～15:00（L.O.14:30）

営業時間　12:00～15:00（L.O.14:30）

ランチメニュー（～11/30）
ランチメニュー（～11/30）
ランチメニュー（12/1～）
ランチメニュー（12/1～）
ベジタリアンメニュー
ベジタリアンメニュー

ディナー

ディナー

旨味が凝縮されたロティサリー料理、ウッドファイヤーグリル料理やスイーツなどお好きなものをお好きなだけご堪能いただける、ブッフェスタイルにて提供いたします。
旨味が凝縮されたロティサリー料理、ウッドファイヤーグリル料理やスイーツなどお好きなものをお好きなだけご堪能いただける、ブッフェスタイルにて提供いたします。

営業時間　17:00～22:00（L.O.21:00）

営業時間　17:00～22:00（L.O.21:00）

ディナーメニュー（～11/30）
ディナーメニュー（～11/30）
ディナーメニュー（12/1～）
ディナーメニュー（12/1～）
アラカルトメニュー（～11/30）
アラカルトメニュー（～11/30）
アラカルトメニュー（12/1～）
アラカルトメニュー（12/1～）
ベジタリアンメニュー
ベジタリアンメニュー
キッズメニュー
キッズメニュー
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
デザートメニュー
デザートメニュー
ワインメニュー
ワインメニュー

場所

ベイウィング1F

 

席数

200席

 

ホール 136席

テラス 64席

※全席禁煙

 

◊仕入れ状況により、一部食材を変更する場合がございます。

◊メニュー内容や特定期間（GW、お盆、クリスマス期間、年末年始、レストラン特定日など）の料金・営業時間は変更になる場合がございます。

◊当日オンライン予約は17時まで承ります。

場所

ベイウィング1F

 

席数

200席

 

ホール 136席

テラス 64席

※全席禁煙

 

◊仕入れ状況により、一部食材を変更する場合がございます。

◊メニュー内容や特定期間（GW、お盆、クリスマス期間、年末年始、レストラン特定日など）の料金・営業時間は変更になる場合がございます。

◊当日オンライン予約は17時まで承ります。

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