トロピックス ラウンジ＆バーでは、目の前に広がる青い海とガーデンを眺めながらお好きなカクテルやスイーツをお楽しみ頂けます。石垣島産ローズマリーやアップルミントがたっぷり入ったモヒートや、シークワァーサーシロップと石垣島で育ったモリンガを大胆にアレンジしたマルガリータなど、沖縄の食材からインスパイアされたスタンダードカクテルからクラシックカクテルまで、豊富なドリンクメニューをご用意。沖縄県産フレッシュジュースや、石垣島のブレンドハーブティーなど、ソフトドリンクも充実し、午後のティータイムにはアフタヌーンティーやホテルパティスリー手作りのケーキで優雅なひとときをお過ごしいただけます。定番の中にも石垣島らしさを感じる極上の島時間をご堪能ください。