石垣島
ベジタブル マルシェ
ISHIGAKI VEGETABLES MARCHÉ
ISHIGAKI VEGETABLES MARCHÉ
石垣島 ベジタブル マルシェ
石垣島のミネラルたっぷりの大地で育った野菜たち
沖縄を代表する野菜ともいえるゴーヤーや島人参、島産の野菜を使ったスイーツやベーカリー
アペタイザーがPALETTE Terrace Loungeに
並びます。
野菜の力強さと華麗に変身したスイーツやベーカリーの味のハーモニーをお楽しみください。
期間：2022年 4月5日（火）～6月30日（木）
CAKES
ケーキ
BITTER GOURD & MASCARPONE MOUSSE
ゴーヤとマスカルポーネのムース ¥1,200
PURPLE YAM CREAM PUFF
沖夢紫のシュークリーム ¥900
ISHIGAKI SPINACH & BANANA, EUGLENA ROLL CAKE
島産ホウレン草と島バナナ ユーグレナのロールケーキ ¥1,200
ISHIGAKI TOMATO, MANGO, BASIL CREAM, PIE
島産トマトとフィユタージュ マンゴーとバジルクリーム ¥1,500
ISHIGAKI CARROT & ORANGE NO-BAKE CHEESECAKE
島人参とオレンジのレアチーズケーキ ¥1,200
ISHIGAKI PAPRIKA & RUBY GRAPEFRUITS MOUSSE
島産パプリカとピンクグレープフルーツのムース ¥1,400
GLASS JAR SWEETS
グラスジャースイーツ
YOMOGI & BLACK SESAME CUSTARD PUDDING
島ヨモギと黒胡麻のプリン 白玉と小豆 ¥950
TOMATO & STRAWBERRY SMOOTHIE, OATMEAL
島産トマトとイチゴのスムージー オートミールヨーグルト ¥1,000
TODAY’S TART
本日 のタルト 日替 わり 1種類
ISHIGAKI SPINACH & STRAWBERRY TART
島産ホウレン草とイチゴのタルト ¥1,500
JAPANESE MUSTARD SPINACH & PINEAPPLE TART
島産小松菜とバナナ 島パインのタルト ¥1,500
BAKED SWEETS
焼き菓子
BITTER GOURD & BANANA WHITE CHOCOLATE MUFFIN
ゴーヤとバナナのホワイトチョコレートマフィン ¥950
LOCAL FENNEL & MORINGA BISCOTTI
長命草とモリンガのビスコッティ ¥1,300
FROM THE BAKERY
ベ ーカリー
CROISSANT
クロワッサン ¥ 800
PAIN AU CHOCOLAT
パン オ ショコラ ¥ 900
ISHIGAKI TOMATOES CREAM BUN
島産トマトのクリームパン ¥ 800
ISHIGAKI PUMPKIN CORNETTO
島南瓜のコルネット ¥ 800
PURPLE YAM VIOLET CHOCOLAT
紅芋ヴァイオレットショコラ ¥ 900
ISHIGAKI PAPRIKA BRIOCHE
島産パプリカのブリオッシュ ¥ 900
ISHIGAKI GINGER PAIN D’ÉPICES
島生姜のパン デピス ¥ 950
GREEN PAPAYA QUICHE
青パパイヤのキッシュ ¥ 950
FOCACCIA PIZZA ISHIGAKI VEGETABLE GENOVESE
島野菜ジェノベーゼのフォカッチャピッツア ¥ 950
APPETIZERS
アペタイザー
TOMATO – Parma ham, basil, mozzarella cheese
トマト – パルマ 産生 ハムと 島 バジル ボッコンチーニ ¥ 2,300
PAPRIKA – Okinawa pork, lentil, feta cheese
パプリカ – 沖縄県産豚 とレンズ 豆 フェタチーズ ¥ 2,000
SCALLION – Yambaru chicken, truffle dressing
島らっきょう – やんばる鶏 トリュフドレッシング ¥ 2,300
ZUCCHINI – Coppa, mint, ricotta
ズッキーニ – コッパと 島 ミント リコッタ ¥ 2,300
EGGPLANT & MUSTARD LEAF Shrimps, quinoa
茄子と芥子菜 海老 とキヌア クミンヨーグルト ¥ 2,300
BITTER GOURD & GREEN ONION Local tuna, nuts
ゴーヤと島ネギ島産ツナフレークとカシューナッツ ¥ 2,000
CARROT – Scallop, yomogi, sour cream sauce
島人参 – 帆立貝 とヨモギ サワークリームソース ¥ 2,300
PUMPKIN & CUCUMBER Dates, tamarind dressing
島南瓜とキュウリ – ナツメヤシ タマリンドドレッシング ¥ 1,900
※表示料金には、消費税とサービス料が含まれております。
※テイクアウト料金は表示金額とは異なります。
PALETTE
Terrace Lounge
パレット テラスラウンジ
テイクアウトも選べるデリ＆カフェに加え、島ならではの工芸品が並ぶショップやミーティングルームなど、異なるサービスを展開する複合スペースです。
日常の時間に色と光を添える多彩なサービスとともに、あなた好みのスタイルでおくつろぎください。
