メニュー

TROPICAL FRUITS FESTIVAL

トロピカルフルーツフェスティバル

トロピカルフルーツ
フェスティバル

Tropical Fruits Festival

マンゴーやパイナップル、バナナ、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツなどの果実が豊富なシーズン。
この時期にしか味わうことの出来ない南国フルーツを、タルトやブレッド、アペタイザーなど、様々なメニューでお楽しみいただけます。

期間:2022年8月16日(火)~ 9月30日(金)

店舗:PALETTE Terrace Lounge (Bay Wing 2F)

八重山諸島在住者向けサービス開始(8月1日~8月31日

大好評の石垣フルーツフェスティバルでは八重山諸島在住の方への特別なサービスを開始いたしました。
PALETTE Terrace Lounge
にてイートイン1,000円以上ご利用いただくとアイスコーヒー/アイスティーを無料でお付けいたします。
ご購入時に八重山諸島在住であることを証明できる免許証などをご提示ください。

メニュー

Tropical Fruits Festival

※一部のメニューは日替わりでの提供となります。

FRUITS SWEETS
フルーツスイーツ

 PINEAPPLE & GINGER CREAM
パイナップルと生姜クリーム ¥1,300

MANGO FROMAGE BLANC
マンゴーとフロマージュブラン ¥3,000

PASSIONFRUIT JERSEY YOGURT
パッションフルーツとジャージーヨーグルト ¥1,200

FRUIT PAPAYA BROWN SUGAR PANNA COTTA
石垣珊瑚パパイヤと西表島産黒糖のパンナコッタ ¥1,500

石垣島フルーツフェスティバル 1
石垣島フルーツフェスティバル 2

CAKES
ケーキ

CALAMONDIN MOUSSE
四季柑のムース ¥1,000

DRAGONFRUIT MASCARPONE CREAM
ドラゴンフルーツとマスカルポーネクリーム ¥1,200

BANANA PARIS BREST
バナナのパリブレスト ¥1,500

FRUIT PAPAYA VANILLA SPONGE CAKE
石垣珊瑚パパイヤと島バニラのショートケーキ ¥1,300

GLASS JAR SWEETS
グラスジャースイーツ

GUAVA & LEMONGRASS PANNA COTTA
グアバとレモングラスパンナコッタ ¥900

TART
タルト

MIXED FRUITS TART, ISHIGAKI VANILLA
南国果実ミックスと島バニラのタルト ¥1,400

MANGO TART, LIME CHOCOLATE MINT CREAM
マンゴータルト ライムチョコミントクリーム ¥1,800

BANANA CHOCOLATE TART, SALT CARAMELIZED NUTS
バナナショコラタルト 石垣の塩キャラメルナッツ ¥1,500

石垣島フルーツフェスティバル 3
石垣島フルーツフェスティバル 4

APPETIZERS
アペタイザー

FRUIT PAPAYA – Roast chicken, paprika
石垣珊瑚パパイヤ – ローストチキン パプリカ ¥1,800

BANANA – Bacon, scrambled eggs, goat cheese
バナナ – ベーコン スクランブルエッグ 山羊チーズ ¥1,800

WATERMELON – Shrimp, feta cheese, chipotle
西瓜 – 海老 フェタチーズ チポトレ コリアンダー ¥2,200

DRAGONFRUIT – Apple, grapes, avocado, walnuts
ドラゴンフルーツ – ウォルドーフサラダ ¥1,600

SANDWICHES
サンドウィッチ

MANGO & SWORDFISH SANDWICH
Red cabbage, paprika, cucumber, cajun remoulade

マンゴーとメカジキのサンドウィッチ
赤キャベツ パプリカ キュウリ ケージャンレムラード ¥2,000

PINEAPPLE & ROAST PORK SANDWICH
Brown sugar, smoked paprika, pecan nuts, BBQ sauce

パイナップルとローストポークのサンドウィッチ
黒糖 スモークパプリカ ピーカンナッツ BBQ ソース ¥1,700

PASSIONFRUIT ROAST BEEF OPEN SANDWICH
Kohlrabi, avocado, pumpkin yomogi cream cheese

パッションフルーツとローストビーフのオープンサンドウィッチ
コールラビ アボカド 南瓜とヨモギのクリームチーズ ¥2,000

PAPAYA HUMMUS OPEN SANDWICH
Green papaya, pistachio, curry powder, coriander

石垣珊瑚パパイヤとフムスのオープンサンドウィッチ
青パパイヤ ピスタチオ カレー粉 コリアンダー ¥1,600

石垣島フルーツフェスティバル 5

🥭PALETTE BREAK パレットブレイク

¥3,700

Please choose one appetizer, one sandwich and one drink from the menu.
お好みのアペタイザーとサンドウィッチ、お飲物を各1種類メニューからお選びいただけます

🍍RESORT PICNIC リゾートピクニック

¥7,000

Please choose two appetizers, two sandwiches and two drinks from the menu.
お好みのアペタイザーとサンドウィッチ、お飲物を各2種類メニューからお選びいただけます

FROM BAKERY
ベーカリー

CROISSANT
クロワッサン ¥700

PAIN AU CHOCOLAT
パン オ ショコラ ¥800

PAIN AU RIZ
パン オ リ ~燻製米を使用したカンパーニュ~ ¥600

BANANA BREAD
バナナブレッド ¥700

STARFRUITS KOUIGN AMANN
スターフルーツクイニーアマン ¥700

PINEAPPLE STOLLEN
パイナップルシュトーレン ¥600

MANGO CHOCOLAT DE NANCY
マンゴーショコラナンシー ¥800

FRUIT PAPAYA CAKE SALÉ
石垣珊瑚パパイヤケークサレ ¥700

SOYBEANS BOULE
枝豆ブール ¥600

石垣島フルーツフェスティバル 6
石垣島フルーツフェスティバル 7

SHAVED ICE
かき氷

MANGO
マンゴー ¥1,700

PINEAPPLE & PASSIONFRUIT
パイナップルとパッションフルーツ ¥1,400

OKINAWA ZENZAI Brown sugar sauce, red kidney beans
西表産黒糖の黒蜜と金時豆の沖縄ぜんざい ¥1,400

GELATO
ジェラート

Supervised by World Gelato Ambassador
Mr. Taizo Shibano
世界ジェラート大使・世界チャンピオン
柴野 大造氏監修

One Color 1色 ¥800
Two Colors 2色 ¥1,000
Three Colors 3色 ¥1,200


*** FIVE TYPES OF DAILY SPECIAL
日替わり 5 種 ***

SUNFLOWER サンフラワー
SHEKWASHA PINEAPPLE BASIL
シークヮーサーパインバジル

PISTACHIO GREEN ピスタチオグリーン
ISHIGAKI SALT PISTACHIO
石垣の塩ピスタチオ

MAGENTA マゼンタ
DRAGONFRUIT LYCHEE
ドラゴンフルーツライチ

CREAM YELLOW クリームイエロー
MANGO BANANA LIME
マンゴーバナナライム

CHINESE PINK チャイニーズピンク
WATERMELON LAVENDER
西瓜ラベンダー

CHOCOLATE BROWN チョコレートブラウン
ISHIGAKI HONEY DARK CHOCOLATE
石垣ハニーダークチョコ

ECRU エクリュ
SHIMA TOFU, COFFEE BEANS
島豆腐 コーヒービーンズ

AQUA GREEN アクアグリーン
WHITE CHOCOLATE LEMONGRASS
ホワイトチョコレモングラス

OPAL GREEN オパールグリーン
AWAMORI TONIC WATER CUCUMBER
泡盛トニックウォーターキュウリ

 

※表示料金には、消費税とサービス料が含まれております。
※テイクアウト料金は表示金額とは異なります。

PALETTE
Terrace Lounge

 

パレット テラスラウンジ

石垣島フルーツフェスティバル 8

テイクアウトも選べるデリ&カフェに加え、島ならではの工芸品が並ぶショップ、コンシェルジュが常駐するリゾートセンターやミーティングルームなど、異なるサービスを展開する複合スペースです。

日常の時間に色と光を添える多彩なサービスとともに、あなた好みのスタイルでおくつろぎください。

ご不明な点がございましたら、お気軽にホテルまでお問い合わせください。

TEL 0980-88-7111

(9:00 ~ 18:00)

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