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クリスマスケーキ予約のご案内

予約期間:2022年11月1日(火)~ 12月21日(水)
販売期間:2022年12月17日(土)~12月25日(日)
店舗:PALETTE Terrace Lounge (Bay Wing 2F)

今年のクリスマスケーキは、ご家族や大切な人と一緒に堪能するホールケーキ、
そしてそれぞれにお好きなものが楽しめる切り分け不要のポーションケーキをご用意いたしました。
鮮やかな彩りのホテルメイドのケーキで、特別なクリスマスをお過ごしください。

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2022年 クリスマスケーキご予約のご案内 1
NOËL BLANC – Tochiotome Strawberry Sponge Cake
ノエルブラン とちおとめ苺のショートケーキ

¥5,200 (12cm)

オールホワイトのチョコレート細工が繊細な、“苺が見えない、苺たっぷりのショートケーキ”が登場します。
純白のクリスマスオーナメントをモチーフに、ころんとしたフォルムのケーキが食卓を華やかに演出します。
きめ細やかでしっとりふわふわなスポンジ生地に、濃厚なピスタチオクリームとマスカルポーネムース、柑橘の香りがアクセントの爽やかなディプロマットクリーム、そして水分と酸味のバランスがショートケーキに一番合う「とちおとめ苺」をふんだんサンドし、シンプルながらも気品溢れる苺のショートケーキに仕上げました。切り分けた瞬間にのぞく鮮やかな苺の層もお楽しみください。

2022年 クリスマスケーキご予約のご案内 2

J’AIME LA FRAISE Amao Strawberry & Chocolate Tart
ジェム ラ フレーズ あまおう苺とショコラのタルト

¥5,800 (12cm)

ずらりと並ぶ「あまおう苺」が圧巻なビジュアルで、高揚感と輝きに満ちたクリスマスシーズンを彩るショコラタルト。
クリスマスツリー型に仕上げたこのタルトは、とろける口どけと濃厚な味わいにうっとりするチョコレートに、糖度が高くジューシーなあまおう苺をペアリングさせ、それぞれの美味しさを最大限に引き出しています。ブラックココアクッキーをベースに、ガナッシュクリームなどを
入れて焼き上げた味わい深いショコラタルトに、キャラメルショコラ、カシス、ピスタチオの3種類のムースを絶妙なバランスで重ねました。
箱を開けた途端、歓声が上がること間違いなしの、心ときめくクリスマスタルトのデビューです。

2022年 クリスマスケーキご予約のご案内 3

STOLLEN シュトーレン

19cm x 10cm ¥2,200 / ハーフ(14cm x 7cm) ¥1,200

クリスマスを待ちわびながら、少しずつスライスして食べるドイツの伝統的なクリスマス菓子、シュトーレン。
香り高い上質なラム酒にじっくりと漬け込んだ2種類のドライフルーツをはじめ、ローストしたナッツ類やイタリア産のピスタチオペースト、ドイツ産のマジパンを生地に混ぜ込みました。
加えてアーモンドを粉砕し生地に練りこむことでフレッシュさも融合した、ナッティーな香りが広がるこだわりのシュトーレンです。日を追うごとに深まる味わいを楽しめる、クリスマスギフトとしても最適な一品です。

CHRISTMAS SPECIAL SWEETS
クリスマススペシャルスイーツ

色とりどりのかわいいケーキはこちら

PALETTE
Terrace Lounge

 

パレット テラスラウンジ

2022年 クリスマスケーキご予約のご案内 5

テイクアウトも選べるデリ&カフェに加え、島ならではの工芸品が並ぶショップ、コンシェルジュが常駐するリゾートセンターやミーティングルームなど、異なるサービスを展開する複合スペースです。

日常の時間に色と光を添える多彩なサービスとともに、あなた好みのスタイルでおくつろぎください。

ご不明な点がございましたら、お気軽にホテルまでお問い合わせください。

TEL 0980-88-7111

(9:00 ~ 18:00)

SPHÈRE – Green Tea & Coconut Mousse
スフェール ~球~
抹茶とココナッツのムース
¥950

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