石垣島
ベジタブル マルシェ

ISHIGAKI VEGETABLES MARCHÉ

ISHIGAKI VEGETABLES MARCHÉ

石垣島 ベジタブル マルシェ

石垣島のミネラルたっぷりの大地で育った野菜たち
沖縄を代表する野菜ともいえるゴーヤーや島人参、島産の野菜を使ったスイーツやベーカリー アペタイザーがPALETTE Terrace Loungeに
並びます。

野菜の力強さと華麗に変身したスイーツやベーカリーの味のハーモニーをお楽しみください。

期間:2022年 4月5日(火)~6月30日(木)

場所:PALETTE Terrace Lounge

石垣ベジタブルマルシェ |ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 1
CAKES

ケーキ

BITTER GOURD & MASCARPONE MOUSSE
ゴーヤとマスカルポーネのムース ¥1,200

PURPLE YAM CREAM PUFF
沖夢紫のシュークリーム ¥900

ISHIGAKI SPINACH & BANANA, EUGLENA ROLL CAKE
島産ホウレン草と島バナナ ユーグレナのロールケーキ ¥1,200

ISHIGAKI TOMATO, MANGO, BASIL CREAM, PIE
島産トマトとフィユタージュ マンゴーとバジルクリーム ¥1,500

ISHIGAKI CARROT & ORANGE NO-BAKE CHEESECAKE
島人参とオレンジのレアチーズケーキ ¥1,200

ISHIGAKI PAPRIKA & RUBY GRAPEFRUITS MOUSSE
島産パプリカとピンクグレープフルーツのムース ¥1,400

GLASS JAR SWEETS

グラスジャースイーツ

YOMOGI & BLACK SESAME CUSTARD PUDDING
島ヨモギと黒胡麻のプリン 白玉と小豆 ¥950

TOMATO & STRAWBERRY SMOOTHIE, OATMEAL
島産トマトとイチゴのスムージー オートミールヨーグルト ¥1,000

TODAY’S TART

本日 のタルト 日替 わり 1種類

ISHIGAKI SPINACH & STRAWBERRY TART
島産ホウレン草とイチゴのタルト ¥1,500

JAPANESE MUSTARD SPINACH & PINEAPPLE TART
島産小松菜とバナナ 島パインのタルト ¥1,500

BAKED SWEETS

焼き菓子

BITTER GOURD & BANANA WHITE CHOCOLATE MUFFIN
ゴーヤとバナナのホワイトチョコレートマフィン ¥950

LOCAL FENNEL & MORINGA BISCOTTI
長命草とモリンガのビスコッティ ¥1,300

石垣ベジタブルマルシェ |ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 2
ishigaki20.01A-211
FROM THE BAKERY

ベ ーカリー

CROISSANT
クロワッサン ¥ 800

PAIN AU CHOCOLAT
パン オ ショコラ ¥ 900

ISHIGAKI TOMATOES CREAM BUN
島産トマトのクリームパン ¥ 800

ISHIGAKI PUMPKIN CORNETTO
島南瓜のコルネット ¥ 800

PURPLE YAM VIOLET CHOCOLAT
紅芋ヴァイオレットショコラ ¥ 900

ISHIGAKI PAPRIKA BRIOCHE
島産パプリカのブリオッシュ ¥ 900

ISHIGAKI GINGER PAIN D’ÉPICES
島生姜のパン デピス ¥ 950

GREEN PAPAYA QUICHE
青パパイヤのキッシュ ¥ 950

FOCACCIA PIZZA ISHIGAKI VEGETABLE GENOVESE
島野菜ジェノベーゼのフォカッチャピッツア ¥ 950

APPETIZERS

アペタイザー

TOMATO – Parma ham, basil, mozzarella cheese
トマト – パルマ 産生 ハムと 島 バジル ボッコンチーニ ¥ 2,300

PAPRIKA – Okinawa pork, lentil, feta cheese
パプリカ – 沖縄県産豚 とレンズ 豆 フェタチーズ ¥ 2,000

SCALLION – Yambaru chicken, truffle dressing
島らっきょう – やんばる鶏 トリュフドレッシング ¥ 2,300

ZUCCHINI – Coppa, mint, ricotta
ズッキーニ – コッパと 島 ミント リコッタ ¥ 2,300

EGGPLANT & MUSTARD LEAF Shrimps, quinoa
茄子と芥子菜 海老 とキヌア クミンヨーグルト ¥ 2,300

BITTER GOURD & GREEN ONION Local tuna, nuts
ゴーヤと島ネギ島産ツナフレークとカシューナッツ ¥ 2,000

CARROT – Scallop, yomogi, sour cream sauce
島人参  帆立貝 とヨモギ サワークリームソース ¥ 2,300

PUMPKIN & CUCUMBER Dates, tamarind dressing
島南瓜とキュウリ – ナツメヤシ タマリンドドレッシング ¥ 1,900

石垣ベジタブルマルシェ |ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 3
石垣ベジタブルマルシェ |ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 4

※表示料金には、消費税とサービス料が含まれております。
※テイクアウト料金は表示金額とは異なります。

PALETTE
Terrace Lounge

 

パレット テラスラウンジ

石垣ベジタブルマルシェ |ANAインターコンチネンタル石垣リゾート 5
PALETTE Terrace Lounge

テイクアウトも選べるデリ&カフェに加え、島ならではの工芸品が並ぶショップやミーティングルームなど、異なるサービスを展開する複合スペースです。

日常の時間に色と光を添える多彩なサービスとともに、あなた好みのスタイルでおくつろぎください。

ご不明な点がございましたら、お気軽にホテルまでお問い合わせください。

TEL 0980-88-7111

(9:00 ~ 18:00)