～ホテルシェフと作る「じょーぐうサロン」～

本日(10/18)のじょーぐうサロンvol.19は、新調理長による中華【魚香茄子～四川風麻婆茄子】
作りでした。
今回のテーマは『炒めるだけで簡単かな！？』と思っていましたが、シェフならではの隠し味や、
応用料理がたくさん出来る調味料の事、中華料理の由来など、幅広く教えていただきました。

講義中、新調理長が『皆さんを前に緊張してしまって・・・』という度に、お客様から笑いが起こり
とても和やかなじょうぐうサロンとなりました！！