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沖縄料理 石垣

沖縄料理 石垣

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新鮮な地元食材で作られた沖縄料理を提供する沖縄料理石垣では、
この地を訪れた多くのお客様に、是非ご賞味いただきたい逸品をご用意いたしております。

INFORMATION

場所 タワーウィング1F
席数 カウンター14席 ※全席禁煙
営業時間 ディナー 17:30~22:00(ラストオーダー21:30)

0980-88-7111 9:00~17:00

お問い合わせ

メニューのご案内

会席
石垣しま寿司
先付 じーまみ豆腐
造り お造り二種盛り
野菜にぎり寿司
魚にぎり寿司
お肉のにぎり寿司
八重山そば 又は 中味汁
本日のデザート

【お一人様 6,500円】
※仕入れ状況により、食材が変わることもございます。
(※)についての情報は、スタッフにお尋ねください。
※上記料金には、税金・サービス料が含まれております。
※メニュー内容や特定期間(GW、お盆、クリスマス期間、年末年始、レストラン特定日など)の料金は変更になる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。
アラカルト
寿司
にぎり盛り合わせ \3,900
巻物(かっぱ巻き/かんぴょう巻き/梅巻き/納豆巻き) 各\600
巻物(鉄火巻き) \900
にぎり(一貫)
たまご \300
海ぶどう \400
セーイカ \300
\500
しゃこ貝 \800
いくら \800
石垣牛 \800
本日の島野菜 \300~
本日の島魚 \450~
お通し
みみがーピーナッツ味噌和え \600
もずく酢 \500
石垣島産海ぶどう(造り又は酢の物) \1,000
スクガラス豆腐 \600
ゆし豆腐 \500
豆腐蓉 \600
じーまみ豆腐※ \750
じーまみ豆腐揚げ出し※ \800
島らっきょ塩もみ(季節限定) \1,000
島らっきょ天婦羅(季節限定) \1,000
八重山珍味三種 \1,200

※「じーまみ」とは沖縄の方言で「ピーナッツ」のことです。
揚げ物
アグー豚の天婦羅 \1,800
アーサーの天婦羅 \900
もずく天婦羅 \1,000
紅芋天婦羅 \1,000
ゴーヤ天婦羅 \800
島野菜の天婦羅盛り合わせ \1,500
グルクンの唐揚 \1,700
島魚の竜田揚げ \1,900
お造り
くぶしみ(甲いか) \1,400
本日の島魚 \1,900
夜光貝 時価
焼き物
島魚の塩焼き \2,400
その他料理
アグー豚のらふてぃ(アグー豚の角煮) \2,400
らふてぃ(豚の角煮) \1,300
島魚のかぶと煮(あら煮、マース煮) 時価
スーチカー \1,500
ゴーヤチャンプルー(アグー豚入り) \1,500
ソーメンチャンプル \1,350
もずく雑炊 \1,000
炊き込みご飯セット \900
※仕入れ状況により、食材が変わることもございます。
(※)についての情報は、スタッフにお尋ねください。
※上記料金には、税金・サービス料が含まれております。
※メニュー内容や特定期間(GW、お盆、クリスマス期間、年末年始、レストラン特定日など)の料金は変更になる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。
島酒(石垣島)
島酒(石垣島)
  Glass Bottle
玉の露 金5年古酒(石垣島 43度) \900 \9,000
八重泉(石垣島 43度) \800 \8,000
黒真珠(石垣島 43度) \700 \7,000
おもと(石垣島 43度) \800 \8,000
直火請福(石垣島 43度) \800  
かびら(石垣島 25度) \600 \4,000
島酒(与那国島)
島酒(与那国島)
  Glass Bottle
どなん(与那国島 60度) \1,000 \10,000
与那国(与那国島 60度) \1,200 \11,600
ビール
ビール
生ビール \850
オリオン \850
アサヒ \850
キリン \850
石垣島ビール \900
コロナ(メキシコ) \900
ノンアルコールビール \700
日本酒
日本酒
日本酒(180ml) \800
月桂冠 生酒(300ml) \1,800
玉の光 大吟醸(300ml) \2,900
おすすめ焼酎
おすすめ焼酎
紅一粋(紅芋焼酎 沖縄 25度) \600
ウージの唄(黒糖焼酎 沖縄 25度) \700
ウィスキー
ウィスキー
  Glass Bottle
スコッチウィスキー \800 \10,000
オリジナルカクテル
オリジナルカクテル
ぴ~え~(泡盛とパインジュースの微炭酸カクテル) \700
太陽(泡盛とマンゴージュースのカクテル) \700
ソフトドリンク
ソフトドリンク
オレンジジュース \600
グレープフルーツジュース \600
コーラ \600
ノンカロリーコーラ \600
ジンジャーエール \600
ウーロン茶 \600
グアヴァ \650
パイナップル \650
マンゴー \650
石垣 オリジナル茶
石垣 オリジナル茶 ANAインターコンチネンタル石垣リゾートでしか味わうことのできないオリジナルリラックスティーです。
 
石垣 美ら茶 1杯\550

※ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。
※原材料:ルイボス/レモングラス/グアヴァ/月桃

■お土産用に各レストランで茶葉を販売しております。
8パック入り\870
Sparkling&Rose Wine
750ml
Louis Roederer Cristal Brut 2007
( Champagne / France )

ルイ・ロデレール クリスタル 2007
\50,000
Moët et Chandon Rosé Impérial
( Champagne / France )

モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンペリアル
\22,000
Louis Roederer Brut Premier
( Champagne / France )

ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ
\19,000
Moët et Chandon Brut Impérial
( Champagne / France )

モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
\19,000
Jean de Villaré Grande Reserve Brut
ジャン・ド・ヴィラレ ブリュット
\13,500
Scharffenberger Brut Excellence
( California / U.S.A. )

シャッフェンベルガー・ブリュット・エクセレンス
\10,500
Bulles de Passion Brut
( Languedoc / France )

ブル・ド・パッション・ブリュット
\7,000
Santero Pinot Chardonnay Brut
( Piemonte / Italy )

サンテロ ピノ・シャルドネ ブリュット
\6,000
VALDIVIESO Brut ( Central Valley / Chile )
バルディビエソ ブリュット
\5,000
375ml
Moët et Chandon Rosé Impérial
( Champagne / France )

モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンペリアル
\13,500
Moët et Chandon Brut Impérial
( Champagne / France )

モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
\11,500
Santero Pinot Chardonnay Brut
( Piemonte / Italy )

サンテロ ピノ・シャルドネ ブリュット
\4,000
VALDIVIESO Brut
( Central Valley / Chile )

バルディビエソ ブリュット
\3,000
Rosé Wine
ロゼワイン
SILENI Cellar Selection Rosé
( Hawke's Bay / New Zealand )

シレーニ セラー・セレクション ロゼ(カベルネ・フラン)
(Cabernet Franc)
\7,000
Syrah Rose / Jean Valmont
( Oc / France )

ジャン・バルモン ロゼ (シラー)
(Syrah)
\6,000
Rosé d'Anjou / Larose
(Anjou / France)

ロゼ・ダンジュー
\5,000
White Wine
France
フランス
Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2010
/ Vincent Girardin (Bourgogne)

ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール
(Chardonnay)
\24,000
Terroire des Dinosaures Chardonnay
/ Anne de Joyeuse (Languedoc)

テロワール・デ・ダイナソー“アンペロサウルス”シャルドネ
(Chardonnay)
\7,000
Mouton Cadet Sauvignon Blanc
(Bordeaux)

ムートン・カデ ソーヴィニヨン・ブラン
(SauvignonBlanc)
\5,500
Coteaux du Languedoc
/ Domaine la Font Française (Languedoc)

コトー・デュ・ラングドック
\4,000
Italy
イタリア
Vinnae / Jermann (Friuli)
ヴィナーエ
(RibollaGialla)
\10,000
Soave Classico San Michele
/ Ca'Rugate (Veneto)

ソアヴェ・クラシコ サン・ミケーレ
(Garganega)
\6,500
Spain
スペイン
Spanish White Guerrilla Gewürztraminer
/ Maetierra (Valles de Sadacia)

スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ・ゲヴュルツトラミネール
(Gewürztraminer)
\7,500
Gladium Airen Joven
/ Bodegas Campos Reales (Rioja)

グラディウム・アイレン・ホーヴェン
(Airen)
\4,500
Germany
ドイツ
Dr. L Riesling Trocken Qba
/ Loosen BROS (Mosel)

ローゼン・リースリング・トロッケン
(Riesling)
\6,500
Piesporter Michelsberg
/ Valckenberg (Mosel)

ピースポーター・ミヒュルスベルグ
(Airen)
\5,000
The Others
その他
SILENI Cellar Selection Sauvigon Blanc
( Marlborough / New Zealand )

シレーニ セラー・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン
(SauvignonBlanc)
\7,000
Jacob's Creek Chardonnay
( Barossa Valley / Australia )

ジェイコブス クリーク シャルドネ
(Chardonnay)
\5,500
Redwood Creek Sauvignon Blanc
(California / U.S.A.)

レッドウッド・クリーク ソーヴィニヨン・ブラン
(SauvignonBlanc)
\5,000
Cono Sur Gewurztraminer
( Valle Central / Chile )

コノ・スル  ゲヴュルツトラミネール
(Gewürztraminer)
\4,500
Red Wine
France
フランス
Chateau Lagrange (Bordeaux)
シャトー ラグランジュ
( Cabernet Sauvignon )
\18,000
Chateau Les Trois Croix (Bordeaux)
シャトー レ・トロワ・クロワ
( Cabernet Sauvignon )
\12,000
Mercurey La Framboisiere
/ Domaine Faiveley ( Bourgogne )

メルキュレ・ラ・フランボワジエール
( Pinot Noir )
\10,000
Clarendelle Rouge (by Chateau Haut Brion)
(Bordeaux)

クラレンドル・ルージュ
( Cabernet Sauvignon )
\8,500
Beaujolais Villages
/ Georges Duboeuf (Beaujolais)

ボージョレ・ヴィラージュ
(Gamay)
\6,000
La Passion Grenache (Rhône)
ラ・パッション グルナッシュ
(Grenache)
\5,500
Cabernet Sauvignon
/ Jean Balmont ( Oc )

ジャン・バルモン カベルネ・ソーヴィニヨン
( Cabernet Sauvignon )
\5,500
Corbieres
/ Ch. Montredon (Languedoc)

コルビエール
\4,000
U.S.A.
アメリカ
Ironstone Vineyards Zinfandel
(California)

アイアンストーン  ジンファンデル
(Zinfandel)
\6,000
Redwood Creek Merlot (California)
レッドウッド・クリーク メルロー
(Merlot)
\5,000
Australia
オーストラリア
BIN138 Barossa Valley Shiraz・
Grenache・Mataro / Penfolds

BIN138バロッサ・ヴァレー
シラーズ・グルナッシュ・マタロ
(Shiraz)
\12,500
BIN555 Shiraz / Wyndham Estate
(South Eastern Australia)

BIN555シラーズ ウィンダム・エステート
(Shiraz)
\7,000
Chile
チリ
Escudo Rojo (Maipo)
エスクード ロホ
(CabernetSauvignon)
\8,500
Casillero del Diablo Shiraz
/ Concha y Toro (Rapel Valley)

カッシェロ・デル・ディアブロ  シラーズ
(Shiraz)
\6,000
Eco Balance Pinot Noir
/ Emiliana Vinyards (Casablanca Valley)

エコ・バランス ピノ・ノワール
(PinotNoir)
\5,000
The Others
その他
Il Borro ( Toscana/Italy )
イル・ボッロ
(Merlot)
\17,000
SILENI Cellar Selection Pinot Noir
( Hawke's Bay / New Zealand )

シレーニ セラー・セレクション ピノ・ノワール
(PinotNoir)
\7,000
Gladium Tempranillo Joven /
Bodegas Campos Reales
( Rioja / Spain )

グラディウム・テンプラニーニョ・ホーヴェン
(Tempranillo)
\4,500
By the Glass
Sparkling Wine
スパークリングワイン
Moët et Chandon Brut Impérial ( France )
モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
\3,000
Jean de Villaré Grande Reserve Brut
ジャン・ド・ヴィラレ ブリュット
\2,000
VALDIVIESO Brut
( Central Valley / Chile )

バルディビエソ ブリュット
\900
Rosé Wine
ロゼワイン
Rosé d'Anjou / Larose ( France )
ロゼ・ダンジュー
\900
White Wine
白ワイン
Jacob's Creek Chardonnay ( Australia )
ジェイコブス クリーク シャルドネ
\1,000
Redwood Creek Sauvignon Blanc (U.S.A.)
レッドウッド・クリーク ソーヴィニヨン・ブラン
\900
Cono Sur Gewurztraminer ( Chile )
コノ・スル  ゲヴュルツトラミネール
\800
Gladium Airen Joven
/ Bodegas Campos Reales ( Spain )

グラディウム・アイレン・ホーヴェン
\800
Red Wine
赤ワイン
Cabernet Sauvignon
/ Jean Balmont ( France )

ジャン・バルモン カベルネ・ソーヴィニヨン
\1,000
Redwood Creek Merlot
/ E&J Garo ( U.S.A. )

レッドウッド・クリーク メルロー
\950
Eco Balance Pinot Noir
Emiliana Vinyards (Chile)

エコ・バランス ピノ・ノワール
\900
Corbieres / Ch. Montredon (France)
コルビエール
\800

レストランのご案内

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