ホテルインフォメーション

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  • 2017.02.22
  • レストラン
  • トロピックス ラウンジ&バー

【期間限定 さくらロール】 トロピックス ラウンジ&バー

心躍りだすような桜の可愛らしいイメージを ロールケーキに詰め込みました。 美しい桜色の風味豊かなクリームと、桜の塩漬けをアクセントに、春らしい軽い・・・

  • 2017.02.14
  • レストラン
  • トロピックス ラウンジ&バー

~SAKURA Cocktail~ ISHIGAKI Style

1月から2月にかけて、沖縄では桜のシーズンを迎えます。 沖縄の桜舞い降りる季節にあわせて​桜リキュールを使用したオリジナルカクテルをご用意いたしました。

  • 2017.02.11
  • レストラン

石垣牛希少部位

石垣に来たからには食べたい石垣牛。チャイナシャドーでは、石垣牛の中でも、希少部位を使用した 料理長おすすめメニューをご用意いたしました。期間限定での・・・

  • 2017.02.10
  • レストラン
  • 中国料理 チャイナシャドー

【期間限定】島素材の火鍋

中国に広く伝わる火鍋。陰と陽に見立てて仕切られた丸い鍋に、具材を入れ、煮立てて食べる料理です。 1度に2つの味を楽しめることから、人気がでてきています・・・

  • 2017.01.06
  • レストラン
  • 中国料理 チャイナシャドー

【週末ランチオーダーブッフェ】中国料理チャイナシャドー

「中国料理チャイナシャドー」で週末限定ランチオーダーブフェ開催。50種類の彩り豊かなメニューからお好きなものをお選びいただけます。料理長おすすめの石垣・・・

  • 2016.11.07
  • レストラン
  • 中国料理 チャイナシャドー

【チャイナシャド―】期間限定「 ガサミ 」特別メニュー

期間限定の特別メニューとして「ガサミ」メニューをご用意致しました。 マングローブガニとも呼ばれているワタリガニの一種。 地元でも高級な食材で中々手・・・

  • 2016.11.01
  • レストラン
  • トロピックス ラウンジ&バー

WORLDLY CLASSICS

カクテル作りの技術誕生と、初のカクテル・レシピ登場から150年が経ちました。 インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツは、70年近くにわたり世界の旅を開・・・

  • 2016.11.01
  • レストラン

心に残るリゾートウェディング TROPICS TERRACE WEDDING

秋にかけて南国の日差しも少しずつ柔らかくなり、テラス席で過ごす時間が心地よい季節、南国・石垣島の太陽と青空のもと、きらめく海を眺め、潮風を浴びながら・・・

  • 2016.10.25
  • レストラン
  • 中国料理 チャイナシャドー

「チャイナシャドーオリジナルXO醤」2種(牛醤・鮪醤)新発売

石垣島産の食材で作った「チャイナシャドーオリジナルXO醤」ブランド牛として名高い特産の石垣牛入り 『牛醤(ぎゅうじゃん)』と石垣島近海のマグロ入り『鮪・・・

XO醤炒め

  • 2016.10.01
  • レストラン
  • 中国料理 チャイナシャドー

石垣牛を中華で食す

南国の豊かな風土でのびのび育った「石垣牛」を使用したチャイナシャドーオリジナルメニュー。 「石垣牛」ならではの口の中でとろける旨みやきめ細かな肉質の・・・

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